1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine américaine>
  4. Pulled pork>
  5. Coriandre

Embarquement immédiat pour les USA avec ces recettes de pulled pork

Hamburger pulled pork
Le pulled pork (porc effiloché) est un plat culinaire originaire des États du sud des États-Unis. Photo par btfrewinphotography
Classique parmi les classiques de la cuisine américaine, le pulled pork est une viande effilochée traditionnellement issue de l'épaule de porc. Tendre et fondante en bouche, elle est additionnée de sucre roux durant sa cuisson ce qui lui apporte cette couleur et ces saveurs si caractéristiques.

Cuit longuement à feu doux à la casserole, au barbecue ou au four, le pulled pork peut se manger tel quel, accompagné de légumes de votre choix et d'une sauce barbecue mais il peut aussi agrémenter vos prochains hamburgers, burritos ou encore une salade composée. Pour savoir s'il est cuit dans les règles de l'art, il vous suffira de plonger une fourchette dans votre morceau de viande. Si les filaments se détachent facilement, vous aurez réussi votre misson !

Dernières recettes de pulled pork et de coriandre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pulled pork et de coriandre qui changent !

Pulled pork laqué en salade
Pulled pork laqué en salade
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Vous êtes tenté par une recette de pulled pork laqué en salade ? Testez cette recette de coriandre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Porc braisé à la bière
Porc braisé à la bière
Happy papilles Happy papilles
On se délecte de cette échine de porc braisé à la bière. Cuite au four, au terme d'une longue cuisson lente, on obtient un effiloché aussi savoureux que moelleux. vraiment délicieux !

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail ananas automne barbecue beurre bière bocal bouillon burger cannelle carottes cassonade chaussons chili cidre cochon coing coleslaw coriandre épices fenouil frites fromage galette grenade lait mandarine miel miso moutarde oignons orange parmentier piment poireau pommes porc romarin rôti salade sandwich sauce tacos tapas tarte thym tomates vanille viande

Découvrez aussi toutes les recettes de pulled pork et toutes les recettes de coriandre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salsa coriandre, piment jalapeño et citron
Salsa coriandre, piment jalapeño et citron
Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.

Meilleures recettes de pulled pork et de coriandre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On dit LA coriandre svp !
On dit LA coriandre svp !
Laurent Bazet Laurent Bazet

Feuilles ou graines, la coriandre on l'adore.

May July the 4th be with you !
May July the 4th be with you !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

La cuisine américaine, des burgers mais pas seulement.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0